E allora, ti stai divertendo a fare il pane e ti sei accorto di come venga più fragrante e durevole riducendo il lievito di birra e allungando i tempi? In questo caso, visto che ormai i tempi sono lunghi potresti voler provare a usare la pasta madre, o meglio il lievito in coltura liquida (il cosiddetto …
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Convertire le ricette da pasta madre a lievito in coltura liquida (licoli)
Come convertire le ricette con pasta madre in ricette con lievito liquido velocemente, a mente o con un semplice form. Valido per lievitati dolci e salati a lievitazione naturale.