La Pratolina è un’ottima pinseria nel quartiere Prati. Pinse cotte a legna in modo pressoché perfetto, leggere e digeribili. In più, fritti per aprire la cena superbi e vari. Davvero un buon indirizzo. Unica cosa sotto la media: i dolci.
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Antica Schiacciata Romana
Ieri sera con alcuni amici siamo andati a mangiare all’Antica Schiacciata Romana, una pizzeria aperta da 2-3 anni (sembra) a Monteverde della quale non avevo mai sentito parlare. Dico subito che è stata una piacevole sorpresa. Il locale è costituito da un paio di ambienti non molto grandi ed è arredato con gusto semplice e …
Pinsa e Buoi
Ai confini (esterni) della ztl notturna di San Lorenzo, vicino Porta Maggiore, sabato scorso abbiamo provato Pinsa e Buoi, un ristorante-pinseria (sì: ‘pinseria’, non ‘pizzeria’… capirete meglio più avanti…) che mi aveva incuriosito e che volevo provare da quando non sono potuto andare all’ultimo incontro organizzato da BlogBeer. Parto dal mio personalissimo giudizio finale: Pinsa …