Taki

(Recensione originale su Youkoso Italia – Sodalizio Youkoso Italia – SecondoMe)

Il locale è proprio accanto a piazza Cavour, in una stradina affluente la piazza.

Entrando nel locale, dove non avevamo prenotato, restiamo colpiti subito dall’estetica del locale, che non ci lascia dubbi: il piu bel locale in ambiente asiatico della Capitale. Lo stile in minimal fusion asiatico è veramente ben fatto gradevole e la presentazione del personale di sala evidenzia subito che il locale vuole salire sopra la media classica dei locali di cibo giapponese.

Siamo accolti ottimamente dalla caposala con occhi a mandorla che ci dispone al sushi bar. Il cameriere prontamente ci spiega benissimo i menu e con ottima cortesia consiglia ed indica i piatti. Il riso vince la nostra prova subito per fattura, consistenza e cottura, ottimo. Il pesce è tagliato molto bene, fresco e di buona consistenza e colore. Il menu non lascia spazio a dubbi è vario e completo, molto ben assortito. Ottima la possibilità di usare la soia tamari di fattura non industriale.

Il giudizio complessivo nostro del locale è ottimo, il tallone di achille però è il prezzo troppo elevato dei piatti e delle bevande oltre la norma. Inoltre la quantità delle porzioni come nel caso del chirashi, risulta piccolo rispetto alla media riscontrata nei ristoranti giapponesi. E’ anche esagerato pagare 5 euro una birra asashi micro da 33cl.

Finale: ottimo locale, ottimo servizio, ottimo ambiente, prezzo troppo elevato nel rapporto qualita/quantità prezzo.

Parcheggio: Negativo
Prenotazione: Consigliata
Sala tatami: no
Kaiten Sushi: no
Sushi bar:si

Locale e Ambiente: ¥¥¥¥¥¥
Qualità e Varietà cibo: ¥¥¥¥¥
Servizio: ¥¥¥¥¥¥
Prezzo: ¥

Giudizio Globale: ¥¥¥¥¥

Legenda : ¥ [da 1 a 6]